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レモンバーム　LEMONBALM
学名：Melissa officinalis
科名：シソ科・多年草
利用部分：葉・花・茎

葉の縁はノコギリ状でレモンの香りがする
夏に小さな白い花をつける
　　

栽培 種は春と秋にまく。２年目からたいへん大株になる。
薬効 精油はとても高価。爽快感と抗欝、鎮静、健胃、強壮、解毒作用などがある。
利用法 新鮮な葉はティーや飲料、サラダ、シチュー、スープ、肉料理の香味づけ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

プランターと地植えと両方です。
たしかに２年目以降は大株になります。あまりに場所を取っているなと思うときには刈り取って、お茶にしたり、お風呂に入れたり、乾燥させたりします。手間がかけられないときには、刈り取ったその場で細かく刻み、地面に戻すこともあります。ゆるやかな害虫忌避剤やマルチングになるかしらと思っています。

花の時期には蜂を集めますので、小さいお子さんの通り道などには植えない方が良いとのことです。

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